Những tiêu chí cần cân đo đong đếm khi thuê mặt bắng bán cafe

 

Sẽ là một thiếu sót lớn khi đánh giá sự thành công của quán Cafe chỉ thông qua các yếu tố như: người quản lý, chủ đầu tư, dịch vụ, sản phẩm,... mà bỏ qua yếu tố thuê mặt bằng mở quán cafe - yếu tố chiếm trọng số cao để tạo doanh thu cho quán Cafe của bạn.

 

Nguồn: Internet

Số lượng mặt tiền của quán

 

Quán 2 mặt tiền sẽ tạo được phần trăm doanh thu tốt hơn khoảng 40% so với quán chỉ có 1 mặt tiền nếu xét ngang bằng trên những điều kiện khác như có cùng diện tích và điều kiện dân cư như nhau. 

 

Diện tích quán

 

Diện tích quán có quan hệ mật thiết tới hoạt động decor, trang trí quán cafe. Điển hình nhất là việc xác định và sắp xếp số lượng ghế sao cho tối đa hóa trong diện tích nhưng không quá gò bó, chật hẹp và vẫn tạo được sự thoải mái nhất định. Hiện tại, 30m2 sẽ là diện tích lý tưởng để tạo được mức doanh thu ổn khi kinh doanh quán Cafe.

 

XEM THÊM: THUEMATBANG.COM.VN CHIA SẺ GIẢI PHÁP PHÒNG NGỪA RỦI RO KHI THUE MAT BANG KINH DOANH

 

Số lượng khách tối đa/Số lượng xe chứa được

 

Không ít người chỉ mới bắt đầu mở quán và còn khá nhiều bỡ ngỡ khi tìm thuê mặt bằng kinh doanh quán cafe, nhất là khi họ vô tình quên mất việc tính toán đến số lượng xe chứa được. Bạn có lẽ sẽ xảy ra trường hợp sức chứa khách hàng thì nhiều mà khả năng chứa xe lại thấp nếu quán cafe của bạn kinh doanh tốt.

 

Nguồn: Internet

 

Tốc độ xe lưu thông trên đường nhanh hay chậm

 

Đây sẽ là yếu tố quan trọng thứ 4 mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua. Bởi quán bạn đông hay không còn phụ thuộc đến vị trí quán ở ngã ba, ngã 4 hay góc đường. Tốc độ xe chậm bạn sẽ có cơ hội tạo được doanh thu cao hơn. Ví dụ: Quán ở đoạn đường xe quá đông đúc và khó di chuyển qua được, khách hàng thường có xu hướng tìm quán tương tự ở bên này đường thay vì đối diện.

 

Số lượng quán cafe khác trên cùng tuyến đường

 

Mọi người hầu như có tâm lý e sợ quá nhiều quán cạnh tranh ở gần mặt bằng bạn định thuê. Tuy nhiên đó lại là sai lầm không hề nhỏ của bạn, bởi thông thường, khu vực hay vị trí đó đã được định hình trong tâm trí khách hàng uống Cafe là khu vực đó có nhiều quán phục vụ. Đó là chưa kể đến việc, những quán mới sẽ thừa hưởng được lượng khách sẵn có tại khu vực.

 

Nguồn: Internet

 

Khả năng thuê nhân sự

 

Thuê nhân sự Full time thường có mức lương cố định cao hơn Part time và sẽ có chuyện gì xảy ra nếu nhân sự Full của bạn nghỉ việc đột ngột. Vì vậy, Part time thường là đối tượng mà những quán cafe muốn nhắm đến. Và đương nhiên, nguồn nhân lực dồi dào này sẽ tập trung ở các khu vực gần trường Cao đẳng, Đại học. 

 

Sự tập trung của phân khúc khách hàng

 

Trên tuyến đường bạn muốn mở quán thì lượng khách hàng mục tiêu của bạn là ai? Ví dụ: phân khúc công nhân thì là khu công nghiệp, nhà máy; phân khúc dân văn phòng thì là lượng công ty; phân khúc sinh viên thì bao nhiêu trường CĐ, ĐH...

 

Trên đây là 7 yếu tố căn bản nhất mà các bạn cần phải "cân đo đong đếm" nếu muốn có cơ hội kinh doanh thành công. Áp dụng ngay vào tiến trình đi thuê mặt bằng kinh doanh cafe để nhanh chóng sở hữu một quán cafe trong mơ cho mình nhé.