Nguyên tắc FIFO và FEFO là gì? Ưu nhược điểm của FIFO, FEFO trong quản lý kho

Trong các phương pháp quản lý kho hàng, có thể bạn đã nghe qua FIFO và FEFO. Nhưng bạn đã nắm được nguyên tắc FIFO, FEFO là gì? Nó có ưu - nhược điểm nào chưa?
 

Nguyên tắc FIFO và FEFO trong quản lý kho hàng là gì?

 

- FIFO (First-in First-out) trong quản lý kho hàng là một phương pháp sắp xếp và xuất nhập hàng hóa dựa trên nguyên tắc "vào trước thì ra trước". Điều này có nghĩa là hàng hóa hoặc sản phẩm được tiêu thụ hoặc bán ra trước là những món hàng được nhập kho vào trước.

 

 

- Nguyên tắc FEFO (First Expired, First Out) được hiểu là hàng hóa hoặc sản phẩm  sắp hết hạn sử dụng sẽ được xuất ra trước. 

Đây là 2 chiến lược có khá nhiều điểm chung vì hàng hóa được chuyển vào kho trước cũng thường hết hạn trước. Trường hợp hàng hóa nhập sau có hạn dùng ngắn hơn hàng hóa cũ thường rất ít, do đó 2 chiến lược này gần như tương đồng với nhau.

>>> Xem ngay: 10+ Cách Quản Lý Kho Thực Phẩm Hiệu Quả Tốt Nhất Hiện Nay

Cách thức hoạt động của nguyên tắc FIFO và FEFO?

 

Cơ bản, nguyên tắc FIFO làm việc như sau

 

- Khi hàng hóa mới được nhập vào kho, nó được xếp chồng lên hàng hóa đã có trong kho, và hàng mới này được coi là "đầu vào".

- Khi có đơn đặt hàng hoặc nhu cầu tiêu thụ, hàng hóa sẽ được lấy từ đầu của kệ hàng (hàng nhập vào đầu tiên) xuất đi trước.

- Hàng hóa cũng có thể được bán ra dựa trên nguyên tắc này, đảm bảo rằng hàng cũ nhất được tiêu thụ trước khi đến hàng mới hơn.

 

 

Nguyên tắc FIFO thường được áp dụng trong các ngành với sản phẩm có thời hạn sử dụng hạn chế như thực phẩm, dược phẩm và nhiều ngành sản xuất khác. 

 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có những trường hợp khi nguyên tắc LIFO (Last-In, First-Out) hoặc các phương pháp khác có thể được áp dụng tùy thuộc vào tình hình cụ thể của doanh nghiệp và mục tiêu quản lý kho hàng.

 

Cơ bản, nguyên tắc FEFO hoạt động như sau

 

- Khi hàng hóa mới được nhập vào kho, hạn sử dụng của nó được ghi lại.

 

- Khi có đơn đặt hàng hoặc nhu cầu tiêu thụ, hàng hóa sẽ được lấy từ kệ hàng sao cho sản phẩm gần hết hạn sử dụng xuất đi trước.

 

 

Nguyên tắc FEFO thường được áp dụng trong các ngành mà hạn sử dụng của sản phẩm rất quan trọng, chẳng hạn như ngành dược phẩm và thực phẩm tươi sống. Nó giúp đảm bảo rằng sản phẩm không bị lãng phí do hết hạn sử dụng và đảm bảo chất lượng sản phẩm được duy trì.

 

Tuy nhiên, việc thực hiện nguyên tắc FEFO có thể phức tạp hơn so với nguyên tắc FIFO (First-In, First-Out) vì yêu cầu theo dõi và quản lý các hạn sử dụng riêng biệt của từng sản phẩm trong kho.

 

Ưu nhược điểm của nguyên tắc FIFO và FEFO trong quản lý hàng tồn

 

Ưu điểm

 

- Giảm chi phí tồn kho: Cả hai phương pháp giúp giảm chi phí tồn kho bằng cách đảm bảo rằng hàng hóa không nằm trong kho lâu, tránh tình trạng tồn kho dài hạn.

 

- Giảm hàng tồn kho đã hết hạn: FIFO và FEFO giúp giảm số lượng sản phẩm trong kho đã hết hạn sử dụng hoặc quá hạn, ngăn chặn lãng phí và tác động tiêu cực đối với doanh nghiệp.

 

- Kiểm soát chất lượng: Vì hàng hóa trong kho luôn được xuất nhập và sử dụng theo nguyên tắc của các phương pháp này, khách hàng ít có khả năng nhận được sản phẩm gần hạn hoặc hết hạn. Điều này giúp duy trì chất lượng sản phẩm và dễ dàng theo dõi thông tin liên quan đến nhà cung cấp và giao hàng.

 

- Giảm tác động lạm phát: Sử dụng FIFO và FEFO giúp giảm tác động của lạm phát bởi vì sản phẩm đã nhập vào kho trước đó thường tốn ít chi phí hơn để sản xuất, giúp tối ưu hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp.

 

 

 Nhược điểm 

 

- Yêu cầu không gian lớn: Để thực hiện FIFO/FEFO, cần có không gian lưu trữ khoa học và thiết bị chuyên dụng, điều này có thể đòi hỏi doanh nghiệp đầu tư đáng kể.

 

- Đòi hỏi theo dõi hàng tồn kỹ càng: Phải theo dõi hàng tồn kho một cách chi tiết và có hệ thống để theo dõi lượng hàng hóa nhập và xuất khỏi kho.

 

- Khó khăn khi mở rộng: Khi doanh nghiệp phát triển, quy mô lưu kho cũng mở rộng, dẫn đến khó khăn trong việc cập nhật thông tin hàng tồn kho, kiểm kê và thực hiện các nghiệp vụ kế toán liên quan.

 

- Tăng thuế thu nhập doanh nghiệp: Mặc dù FIFO/FEFO giúp tối ưu hóa lợi nhuận, nhưng cũng có thể dẫn đến tăng thuế thu nhập doanh nghiệp.

 

Lời kết

 

Hai nguyên tắc quản lý kho hàng FIFO và FEFO đều có những nét khá giống nhau. Nhưng với nguyên tắc FIFO thì hạn sử dụng của hàng hóa không được dùng làm tiêu chí xuất kho. Đây chính là “động lực” để các nhà quản lý kho hàng nghĩ ra phương pháp FEFO. Hy vọng thông qua nội dung của bài viết trên, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hay về phương pháp quản lý kho hàng này. 

 

>>> Bỏ túi 10 cách chất xếp hàng hóa trong kho tối ưu nhất