Thị trường bán lẻ bước vào giai đoạn tái cấu trúc

 

Trong khi số lượng các cửa hàng tiện lợi đang bứt phá ngoạn mục thì các hệ thống siêu thị đang đắm chìm trong sự sụt giảm đáng tiếc. Đây là dấu hiệu cho thấy thị trường bán lẻ đang bước vào giai đoạn tái cấu trúc.

 

Giá thuê nhà mặt tiền cao, PNJ buộc phải đóng cửa 85% cửa hàng. Nguồn: Internet 

 

Số lượng cửa hàng loại hình bán lẻ thay đổi rõ rệt

 

Tại thời điểm lệnh giãn cách xã hội được thực thi, PNJ – Công ty Cổ phần Vàng bạc Đá quý Phú Nhuận đã phải trả lại mặt bằng vì giá thuê nhà mặt tiền quá cao, buộc phải đóng cửa đến 85% số cửa hàng trong chuỗi. Mặc dù vậy, khi giai đoạn khó khăn này qua đi, PNJ sẽ lên kế hoạch mở rộng trở lại và sắp xếp hoạt động của hơn 20 cửa hàng.

 

Lợi nhuận giảm 30% so với năm ngoái, PNJ đành phải điều chỉnh doanh thu giảm khoảng 15% so với ước tính ban đầu. Ngoài ra, trước tình hình này, doanh nghiệp đang nhanh chóng lên kế hoạch tái cấu trúc trước khi tình hình diễn biến tệ hơn do dịch Covid-19.

 

Chủ tịch Hội đồng Quản trị PNJ – Bà Cao Thị Ngọc Dung cho biết rằng, đến thời điểm này bà cũng không thể nào tiếp tục lạc quan về tình hình của các ngành bán lẻ trong tương lai, nhất là ngành trang sức. Do đó, doanh nghiệp sẽ tiến hành tái cấu trúc hệ thống bán lẻ của mình. Với cấu trúc hiện tại, PNJ đang phân bổ đơn vị kinh doanh tùy thuộc vào khu vực sẽ có một mô hình cửa hàng có cấp độ và hình thái khác nhau.

 

Theo đơn vị nghiên cứu thị trường Asia Plus, đến tháng 3 năm nay, số lượng của mỗi loại hình bán lẻ tại Việt Nam thay đổi rõ rệt. Số lượng siêu thị giảm ở mức 12%, các mô hình bán lẻ như siêu thị mini, siêu thị tiện lợi lại tăng đột biến đến 60%. Điều này càng khẳng định được mô hình kinh doanh cần mặt bằng nhỏ hơn, chi phí tiết kiệm hơn sẽ dễ dàng phủ rộng. Bởi hiện tại, quỹ đất hạn hẹp, tiền thuê mặt bằng kinh doanh tại tphcm và các thành phố lớn đang trở thành rào cản khiến nhiều nhà bán lẻ ngần ngại bước vào thị trường.

 

Tốc độ mở rộng quy mô cửa hàng tiện lợi tăng nhanh chóng. Nguồn: Internet

 

Nhà bán lẻ bắt tay tái cấu trúc hệ thống cửa hàng

 

Thời điểm cao điểm của dịch kết thúc, cũng là lúc các đại diện bán lẻ bắt tay mở rộng quy mô chuỗi cửa hàng tiện lợi. Có những doanh nghiệp xác định mục tiêu gấp đến 30 lần so với quy mô hiện tại. Tuy nhiên không phải bằng hình thức tự thân mở rộng mà là thông qua nhượng quyền để chia sẻ rủi ro và chi phí.

 

Theo Phó Tổng Giám đốc, Saigon Co.op – ông Trần Lâm Hồng, hình thức nhượng quyền không những giúp chia sẻ rủi ro và chi phí, mà đây còn là phương án tốt nhận để mỗi cửa hàng tiếp cận được khách hàng địa phương của mình. Bởi chính đơn vị nhường quyền sẽ là người trực tiếp quản lý và hiểu được văn hóa địa phương tốt hơn cả.

 

Hình thức nhượng quyền phổ biến trong mô hình cửa hàng bán lẻ. Nguồn: Internet

 

Kết quả của một khảo sát trên Google cho thấy, lượng người tiêu dùng Việt Nam tìm kiếm mua hàng trực tuyến tăng đến 40% chỉ sau vài tháng dịch bệnh, trong khi đó, Việt Nam lại là một quốc gia kiểm soát dịch tốt, đây là con số không hề nhỏ. Trong tương lai, xu hướng này sẽ tiếp tục diễn ra, thậm chí còn trở thành “kim chỉ nam” trong các chiến lược phát triển của các nhà bán lẻ. Gần đây nhất, một doanh nghiệp bán lẻ đã lập kỉ lục bán được 1 tấn vải trên nền tảng ví điện tử là minh chứng lớn nhất.

 

Theo Tổng Giám đốc Công ty Nghiên cứu thị trường Asia Plus - ông Kengo Kurokawa cho rằng, tại Việt Nam, các doanh nghiệp giao hàng dựa trên nền tảng công nghệ và hệ thống thanh toán điện tử đang từng bước phát triển. Tập trung tiếp thị trên các kênh trực tuyến, thương mại điện tử là điều chắc chắn phải làm. Tuy nhiên, không phải vì thế mà lơ là và bỏ qua tầm quan trọng của các cửa hàng trực tiếp, nhất à khi tỉ trọng cửa hàng bán lẻ hiện đại tại Việt Nam còn khá thấp, chỉ khoảng 20% - thấp hơn phân nữa so với mức trung bình của châu Á. Do đó, nhà bán lẻ Việt Nam phải tập trung phát triển đa kênh.

 

Giai đoạn tái cấu trúc diễn ra, chắc chắn doanh thu của các nhà bán lẻ ít nhiều sẽ bị sụt giảm, nhưng tiêu chí thành công ở đây không phải là doanh thu mà là biên lợi nhuận phải được cải thiện. Bên cạnh việc cắt giảm chi phí thông thường, không ít doanh nghiệp quyết định mạnh tay đầu tư các hệ thống chuyển đổi số để tối ưu hóa quy trình hoạt động, nhằm đạt được thành công sớm hơn.